گوشت کوب برقی فلر مدل HB 800 یک دستگاه چندکاره و پرکاربرد است. این دستگاه مجموعه‌ای از چند قطعه‌ی کارآمد را در خود جای داده است که در کنار هم فرآیند آشپزی را آسان کرده‌اند. گوشت‌کوب برقی HB 800 علاوه بر میله‌ی اصلی گوشت‌کوب، دارای سری همزن و ظرف خردکن هم هست. کارکرد کلیدی دستگاه با میله‌ی گوشت‌کوب انجام می‌شود که برای مخلوط‌کردن کامل موادی چون سس یا سوپ و همچنین برای پوره و له‌کردن میوه یا موادغذایی مورداستفاده قرار می‌گیرد.

با چرخاندن قسمت پایینی می‌توانید میله‌ی اصلی را از پایه جدا کرده و آن را با قطعه‌ی همزن یا ظرف خردکن جایگزین کنید. به کمک دکمه‌ای که روی قسمت بالای دسته قرار دارد می‌توانید سرعت کار آن را تنظیم کنید. برای مواد نرم مثل میوه و سبزیجات از سرعت‌های کمتر استفاده کنید و برای مواد سفت و سخت‌تر آن را روی سرعت‌ بالا قرار دهید. می‌توانید برای مخلوط‌کردن مواد از لیوان مدرجی که به همراه دستگاه ارائه می‌شود یا از هر ظرف دلخواه دیگری استفاده کنید. لیوان 800 میلی‌لیتری این دستگاه از جنس پلاستیک شفاف و مدرج است. خردکن هم از بدنه‌ی پلاستیکی ساخته شده و 1200 میلی‌لیتر  گنجایش دارد. گفتنی است این گوشت‌کوب برقی دارای پایه‌ی مخصوص قرارگیری قطعات است. به این ترتیب هم نگهداری قطعات مختلف دستگاه در یک مکان راحت‌تر شده و هم نگران گم‌شدن آن‌ها نخواهید بود.